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麦饼的做法有哪些 麦饼的家常做法

2024-05-03 1285 明贵知识网

原料


面粉 (适量)


霉干菜 (适量)


猪肉 (适量)


虾皮适量、糖适量、少许酱油。


1/和面：用了一个鸡蛋、滴了少许的油，据说饼做出来更柔软一些。


2/准备馅料：霉干菜切细、肉可稍肥，切丁切丝都可。肉馅加料酒、盐放至一边。


3/梅于菜在锅中炒，放了虾皮、糖、少许酱油。


4/擀面皮，放入炒好的霉干菜，上面放上肉馅。包好，擀成一个大圆饼状，能多薄就多薄，不要露馅就行。


5/放入平底锅两面煎黄(少油)，浇少许水一次，盖上，水干即好。


6.美味又好吃的麦饼和面的正宗做法完成开吃了。

麦饼的做法有哪些 扩展


主料

小麦粉300克

辅料

清水3小碗

调料

盐1小勺

1. 食材：小麦粉。

2. 在小麦粉中加1小勺盐。

3. 加3小碗清水。

4. 调成面糊，不要太厚，调成稀一点。

5. 接着，取平底锅置火上，舀入面糊，提起平底锅，晃动一下成圆形，用中小火烙。

6. 烙成两面有些发黄就可以了。

7. 按上面的步骤一次烙好面糊。

8. 然后，可以裹上自家喜欢炒好的食材开吃吧。

麦饼的做法有哪些

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